Bife angosto

Corte selecto reconocido por su suavidad. Presenta una fina capa de grasa exterior que al cocinarse potencia su jugosidad.

Receta

Bife angosto a la parrilla con espárragos

Ingredientes

  • Bife angosto (300gr)
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • espárragos

Preparación

Sazonar la carne con sal y pimienta
Cocinar a la parrilla
Servir con espárragos al aceite de oliva o ensalada

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